SSP #7 Prof. Dr. Elmar Wienecke - Der Pionier der Mikroernährung

Don’t eat your structure – feed your structure!

Die Leidenschaft von Prof. Dr. Elmar Wienecke nennt sich Mikroernährung. Diese Disziplin wird häufig unterschätzt und hat dennoch enorme Auswirkungen auf die körperliche und kognitive Leistungsfähigkeit eines Menschen. Inzwischen haben hunderte von Spitzensportlern den Mehrwert des Konzeptes erkannt und arbeiten eng mit Elmar Wienecke zusammen. Durch seine Erfahrungen als Profispieler, Sportwissenschaftler, Fussball-Lehrer und Trainer einer Mannschaft der 2. Fussball Bundesliga versteht Elmar Wienecke die praktischen Anforderungen des Fussballer-Alltags.

In unserem Gespräch nennt Elmar Wienecke zahlreiche und leicht anwendbare Ernährungstipps. Weiterhin erklärt er die Zusammenhänge der Ernährung auf die Leistung eines Spielers in verständlicher Art und Weise. In unserem Gespräch haben wir u. a. über folgende Themen gesprochen:

• Konsequenzen der modernen Ernährungsgewohnheiten

• Anwendungsbeispiele der Mikroernährung

• Welche Rolle Zucker, Kohlenhydrate und die Schilddrüse für das körperliche Leistungspotential spielen.

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Enjoy!

 

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Links zu Prof. Dr. Elmar Wienecke

Saluto GmbH
Prof. Dr. Elmar Wienecke


Bücher von Prof. Dr. Elmar Wienecke
Vortrag beim ITK 2017

 

Gesprächsnotizen

0:00:00

Intro

0:01:35

Elmar Wieneckes Background

0:06:20

Die Firma Saluto GmbH

0:18:18

Auswirkungen von Zucker in der Ernährung

0:19:22

Auswirkungen des Treibhauseffekts auf die Leistungsfähigkeit

0:24:58

Einfluss und Funktion der Schilddrüse

0:28:26

Betreuung der Handball Junioren Nationalmannschaften

0:37:15

Ein Ernährungsgrundsatz von Elmar Wienecke

0:44:07

Diagnoseverfahren der Mikroernährung

0:48:58

Ein Ergebnis auf das Elmar Wienecke besonders stolz ist

0:49:59

Der häufigst fehlende Mikronährstoff

0:52:57

Informationsquellen zum Thema

0:58:06

Schluesselspieler 5-er Kette

 

Ausgewählte Links

Mikroernährung

Patient Bundesliga

Bindegewebe
Körpereigene Strukturproteine
 / Kollagen
HbA1c – Werte
Myofasziale System
Paläo Prinzip

Glykämischer Index
Treibhauseffekt

Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine
Vitamin Ubiquinol Q10

TSH Basal

HRV (Herzratenvariabilität)

Kardiologie
Innere Medizin

Interdentalbürste

Ökotrophologe

Picture Perfect – Weight loss

Lektine

Faszientraining

Fit für freie Radikale
Erythrozyten

Spitzenleistung in Wirtschaft und Sport

El Classico FC Barcelona – Real Madrid

 

Erwähnte Personen

Julian Nagelsmann

Thomas Tuchel

Ralf Rangnick

Felix Magath
Bum-Kun Cha

Ewald Lienen
Simone Halep (Twitter, Instagramm, Facebook)
Dr. Kurt Mosetter
Jürgen Klinsmann (Twitter, Instagram)

Andreas Beck
 (Twitter, Instagram, Facebook)
Carlos Alberto Pereira

Fabio Capello

Heiner Brand
Martin Heuberger
Dr. Howard M. Shapiro
Dr. Robert Schleip
Mesut Özil (Twitter, Instagram, Facebook)

Hans-Ullrich Grimm
 (Bücher)
Marvin Compper (T
witter, Instagram)

 

Erwähnte Institutionen

Saluto GmbH

GERRY WEBER

GERRY WEBER Tennis Center 

Uni Bielefeld

US Soccer Nationalteam (MNT)

Champions League

Herz- und Diabeteszentrum
 NRW Bad Oeynhausen
Sportärztezeitung
GERRY WEBER Sportpark Hotel

RB Leipzig
Deutscher Fussballbund

FIFA WM Russland 2018

 

 

Gefällt dir diese Folge des schlusselspieler Podcast besonders? Dann magst du sicherlich auch die Folge mit dem Fussballprofessor Dietmar Blicker. Dietmar erklärt in unserem Gespräch u. a.:

  • wieso es sinnvoll ist, als Spieler seine Stärken zu stärken
  • welche außergewöhnlichen Rituale Dietmar bei seinen Mannschaften pflegt
  • in welchen Bereichen sich der Fussball in naher Zukunft weiter verändern wird

 

Der Fussballprofessor - Dietmar Blicker im schluesselspieler Podcast